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          1. 適宜秋天食用的食品

            2021-02-05 12:11來源:豐城市老年人體育協會 訪問次數:
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            秋天應多吃些生津滋潤的食品,少吃辛辣、煎炸食品。

            宜食的有:

            百合:具有消除疲勞、清心安神、潤燥止咳的作用。

            連藕:民間有“暑天宜生藕,秋涼宜熟藕,生食宜鮮嫩,熟食宜壯老”的說法。食用生藕能清熱生津止渴,熱藕能健脾開胃。

            白扁豆:秋天用白扁豆煮粥或煎湯服,可消除暑,增食飲。

            黃鱔:秋天食鱔,不僅能強身健體,而且對人體血糖有一定的調節作用。其做法有燒鱔段、炒鱔絲、清燉、黃鱔粥等。

            紅棗:秋食紅棗益肺補氣,若與百合、銀耳、山藥共同煨食,效果更好。

            胡桃:能溫肺定喘,又能益氣養血、潤燥潤腸。

            栗子:有補腎骨、健脾養胃的作用。

            此外,秋天還適宜食用梨、荸薺、海蜇、薺菜、平菇、胡蘿卜、海帶、番茄、兔肉、同時,進補則適宜食用何首烏、枸杞子、人參、沙參、黃芪等。(豐城市/鄒圖茲)

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