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          1. 老年人飲食大忌

            2021-02-05 11:43來源:奉新縣老年人體育協會 訪問次數:
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            1.忌暴飲暴食,由于老年人的消化功能減退,解毒能力低下,血管彈性變弱,不少人動脈硬化,尤其經不起暴飲暴食所帶來的危害。

            2.忌過食,一般老年人吃得太多,攝入的熱量超過人的需要,就易肥胖,過于肥胖容易得病。

            3.忌隨意飲食,人到老年,各種組織功能日益減退,消化代謝也如此,增加心臟負擔,影響健康長壽。

            4.忌冷食、冷飲,炎熱的夏天,適量吃些冷飲,有助于防暑降溫和改善食欲,如經常吃冷飲冷食,可引起胃粘膜血管收縮,胃液分泌減少導致食欲下降和消化不良,低溫還可以引起心臟冠狀動脈痙攣,導致心肌缺血缺氧,可誘發心絞痛、心律不齊。

            5.忌偏食,老年人由于食欲不好,飲食常有偏食,喜歡吃某一種食物,這是應糾正的。因為食物有五味,偏食則對身材有害。

            6.忌口味太重,老年人的味蕾部分萎縮退化,這對患有慢性疾病的老年人不利,食物宜清淡,忌成忌膩。

            7.飲食忌硬,老年人牙齒大多數已動搖或脫落,咀嚼困難,因此食物宜煮爛,做軟,以利于消化吸收。

            8.忌食物過燙,由于食管前方緊靠左心房,吞咽高溫食物后,會立即影響心率,有時還會引起心律失常。

            9.忌飲濃茶,因為茶葉中合有大量的咖啡堿,飲后令人興奮,難以入寐。

            10.食品忌陳,老年人抵抗能力低,消化腺分泌功能減弱,若食品不新鮮,易造成消化不良和腸道感染。

            (奉新縣/吳學先)

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